广东作为海鲜大省,海鲜种类繁多、新鲜肥美??????，掌握一些储存海鲜的技巧，就能让这份美味延长保鲜时刻啦！
对于鱼类,清理干净后用厨房纸吸干水分，放入保鲜袋，挤出空气，再放进冰箱冷冻室??，这样能保持鱼肉的鲜嫩口感，想吃时直接拿出来解冻烹饪就行，虾类可先焯水至变色捞出，沥干水分后放入密封容器，置于冷冻室，烹饪时无需解冻，直接下锅炒，虾肉依旧 Q 弹鲜美??。
贝类海鲜如蛤蜊、生蚝等，用盐水浸泡吐沙后，沥干水分，可将其放在密封容器中，加少许水，放冰箱冷藏，能存活一段时刻，也可以煮熟后捞出，放凉冷藏，一周内吃完都没难题??。
螃蟹储存相对复杂些,捆绑好的螃蟹，肚皮朝上放在冰箱冷藏室，温度调至 5 – 10 度左右，可存活数天，若想长时刻保存，蒸熟后放凉，装入保鲜袋密封冷冻，吃时加热即可，蟹黄蟹膏依然饱满??。
通过这些技巧,就能轻松让广东海鲜储存时刻更长，随时享受大海的馈赠啦??！
